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Riso integrale Venere Nero

Riso integrale Venere nero.

Nella Baraggia Vercellese si trova una delle prime e vere Riserie, per la produzione del riso bianco. Era stata un'idea pionieristica perché al tempo il riso veniva lavorato per lo più in vecchi mulini. Oggi la Riso Nobile della Baraggia continua la tradizione artigianale della lavorazione dei migliori risi italiani ed ha portato la Riso Nobile ad ottenere nel 2008 come unica azienda italiana la certificazione DOP. Il riso integrale è ottenuto dalla lavorazione delle nostre varietà di riso, conserva intatto lo strato più esterno del chicco. È quindi un riso dalle elevate qualità nutrizionali in quanto ricco di fibra, minerali e proteine. E' un riso integrale che conserva inalterati i contenuti proteici e minerali tipici di questa particolare varietà.

Territorio di produzione

La Riseria selezionata da Italia di Gusto si trova nella Baraggia Vercellese zona ai piedi del Monte Rosa in Piemonte.

Conservazione e Gastronomia

Una pecca degli alimenti integrali, anche se non sempre, è il gusto: talvolta sono meno saporiti degli alimenti “raffinati”, è vero, ma non bisogna generalizzare. Questa è una considerazione che non riguarda, il riso integrale “nero” esso ha un sapore ed un profumo molto particolare e gustoso. Conservare in luogo fresco e asciutto la durata può arrivare fino a 2 anni.

Ingredienti
Riso integrale nero.
Regione di Provenienza: Piemonte
Listino :
€ 4,30
Disponibilità:
50 pz.
Quantità:
Sacchetto gr. 500
Listino :
€ 4,30
Disponibilità:
50 pz.
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