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Salsa tartufata Il tartufo nero estivo di cui ci occupiamo in maniera particolare è quello tipico dell'Italia. Il tartufo è un fungo che cresce sottoterra e che, dal momento che è raro, è piuttosto costoso anche se non raggiunge mai le quotazioni del tartufo bianco di Alba, molto più pregiato. I...
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 Salsa Tartufata. Il tartufo nero estivo di cui ci occupiamo in maniera particolare è quello tipico dell'Italia. Il tartufo è un fungo che cresce sottoterra e che, dal momento che è raro, è piuttosto costoso anche se non raggiunge mai le quotazioni del tartufo bianco di Alba, molto più pregia...
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