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La squadra di Italia di Gusto compie un nuovo acquisto a difesa della qualità.
[News del 28/11/2014]

Per poter vincere, è noto, bisogna avere una buona difesa e anche Italia di Gusto è consapevole della veridicità di questa regola.

Per noi avere una difesa di alto livello significa salvaguardare la qualità dei prodotti da noi selezionati, significa verificarne i sapori, assicurarci che siano quelli più autentici e per ottenere questo risultato abbiamo bisogno di avere una squadra di tester di altissimo livello.

L'ultimo nostro acquisto si chiama Stefano Tammetta. Stefano è un giovane ma già affermato chef che ha già collezionato innumerevoli esperienze. La sua ultima esperienza si chiama Le Arcate ed è il suo nuovo ristorante sito in via Posterula, 28 a Terracina (LT). A "Le Arcate" Stefano Tammetta si sbizzarrisce nell'invenzioni di piatti a base di pesce e non solo, la sua fantasia e l'amore appassionato per il suo mestiere sono gli ingredienti intangibili ma allo stesso tempo percepibili, che fanno dei suoi piatti un'esperienza indimenticabile.

Il motivo che ci ha spinto ad annoverare Stefano Tammetta nella nostra squadra di chef, ai quali, com'è noto, affidiamo la prima fase di selezione, è la sua grande passione per le materie prime di qualità, forse più di una passione, potremmo definirla una religione.

Ha affinato grandemente la sua conoscenza in questo ambito, tanto da compiere abbinamenti straordinari fra i sapori più tradizionali della tradizione alimentare italiana e la sua capacità d'innovare.

In pratica l'annoverare Stefano Tammetta fra i nostri selezionatori è un'ulteriore garanzia di qualità per il nostro lavoro, nonchè un altro ingrediente per far conoscere sempre più i sapori veri del nostro paese, un paese chiamato Italia e che si manifesta sempre più in Italia di Gusto. 

 

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