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Italia di Gusto e BABA J raccontano la tradizione casearia italiana
[News del 15/04/2012]
L'italia attraverso i suoi 600 formaggi può raccontare per intero la propria storia. Da Babà J, in C.so Elvezia, 9 a Lugano, Italia di Gusto vi farà conoscere un pezzo d'Italia raccontata attraverso i sapori dei suoi formaggi.
Saranno protagonisti i formaggi vaccini, d'alpeggio e non, come l'emiliano Parmigiano Reggiano 36 mesi, il campano Provolone del Monaco, il lombardo Bagoss 3 anni, il friulano Montasio stravecchio D.O.P e il lucano, legendario, Caciocavallo podolico.
Anche i pecorini più pregiati saranno presenti e fra questi il Pecorino Fiore sardo D.O.P. Bio, Il formaggio di Fossa, il campano Conciato romano con i suoi oltre 2000 anni di storia, il Pecorino Senese classico riserva a latte crudo e un'altro sardo di riguardo qual è il pecorino biologico Formano che porta con se i profumi di questa meravigliosa isola.
Naturalmente questi illustri ospiti non saranno da soli, saranno accompagnati da confetture, mieli e vino, le loro migliori compagnie.
Vi aspettiamo il 19 aprile 2012, dalle ore 18,00, in Corso Elvezia, 9/A a Lugano, per trascorrere con voi qualche ora fra aromi storia e Gusto d'Italia.
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