Italia di Gusto e....Ristorante Locanda Ricci - Via Giuseppe Forlani, 6 - Novilara (PU)

Gli amici di Italia di Gusto crescono e con loro si fa sempre più articolato il meraviglioso viaggio nella gastronomia italiana. In questo caso, o meglio, nel caso del Ristorante Locanda Ricci, si ha la splendida opportunità di conoscere una cucina Marchigiana si, ma con molte influenze romagnole, data anche la collocazione geografica di Novilara, località che in più offre l'atmosfera tipica di tutti gli splendidi borghi italiani che sanno raccontare con grande capacità suggestiva, grazie ai loro paesaggi e alle loro costruzioni, un pezzo della storia della nostra penisola.

In questo caso ci troviamo proprio nel castello di Novilara che, oltre ad essere un meraviglioso esempio di fortificazione del XII secolo è anche il più importante sito archeologico del territorio pesarese.

Relativamente agli aspetti storico architettonici è scontato l'invito alla visita del sito, mentre, l'invito a regalarvi una pausa di vero gusto si fa ancora più caloroso quando la pausa in questione consiste nel regalarsi sapori e profumi che, come il luogo che vi ospita, difficilmente dimenticherete.

Il Ristorante Locanda Ricci saprà come farvi apprezzare uno degli aspetti più importanti della storia di queste terre che, come sempre accade, determinano le tradizioni gastronomiche del territorio stesso, tradizioni che benissimo vengono espresse da Fiorenzo Pagnini, signore e fine narratore attraverso i suoi piatti, di un tempo che fu e che ancora oggi possiamo godere.